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Ajola

Vino
Ragione Sociale:
Azienda Agricola Ajola di Jacopo Battista
Referente:
Jacopo Battista
Indirizzo:
Loc. Sugano 26
05018 Orvieto (TR)
Umbria

Contatti:

335 7271484
jacopobattista@yahoo.it
https://-
Ci trovi così:
-
Su di noi:
L'ajola è una piccola azienda agricola tra Lazio, Toscana ed Umbria. Ci troviamo sulle colline tra Bolsena ed Orvieto.
Ci piace sottolineare “piccola” perché pensiamo che la maggiore forza che abbiamo per combattere il sistema-agroindustriale è restituire forza e dignità a contadini ed artigiani. Cerchiamo di farlo al meglio, interpretando le diverse annate, e prendendo ispirazione da diverse pratiche agricole, antiche e moderne, e traducendole nel nostro quotidiano lavoro.
La nostra speranza è fare vini che riflettano una più autentica relazione tra l’uomo e la natura. In cantina non aggiungiamo mai niente ai mosti, pensando così di far meglio esprimere i vini, e di lasciarli liberi di evolversi.