Su di noi:
AlfaPrivativo è un’azienda agricola operante nel Territorio Umbro dove passione per la terra e rispetto per la natura si sono incontrati nella produzione di vini naturali.
L’idea che guida la realizzazione di tali vini è la semplificazione dei processi agricoli ed enologici, con l’imperativo di non perdonare difetto alcuno.
La mission aziendale è quella di portare in bottiglia un concetto di autenticità, dove il vino viene lasciato libero di esprimersi, messaggero di stagionalità e territorio, senza le oppressioni della chimica.
La raccolta avviene manualmente, selezionando con cura i grappoli migliori per garantire la massima qualità delle uve.