Su di noi:
Il nostro vino è consapevolezza. Consapevolezza che il rispetto per l’ambiente e per la nostra salute sia un principio irrinunciabile.
L'utilizzo di metodi di coltivazione sostenibili è l'unica strada percorribile per preservare le caratteristiche naturali del terreno, della microfauna e, di conseguenza, la salute dell'uomo.
La nostra cantina è un laboratorio artigianale in cui le conoscenze tecniche si uniscono alla tradizione e al rispetto della materia prima.
Per questo accompagniamo l'uva, e poi il mosto, verso il processo di vinificazione riducendo al minimo le lavorazioni in cantina a garanzia di un prodotto salubre e godibile.