Su di noi:
Giudicabili è un progetto di economia carceraria nato per offrire opportunità di lavoro, responsabilizzazione e riscatto a persone che vivono percorsi di esecuzione penale.
Il progetto prende vita nel 2022 con la riattivazione del forno situato all’interno della Casa Circondariale di Terni, in Umbria.
Le associazioni di promozione sociale Demetra e Arciragazzi gli Anni in Tasca, con il contributo della Fondazione CARIT, oltre a risistemare locali e impianti, hanno formato un gruppo di detenuti nell’arte della panificazione e pasticceria con l’obiettivo di creare una linea produttiva di economia carceraria.
Nel 2022 sono stati formati 14 detenuti, di questi, 5 detenuti di alta sicurezza ora lavorano stabilmente nel progetto.
Da tale percorso sono nati i Giudicabili prodotti dolci e salati realizzati dai detenuti della Casa Circondariale di Terni.