Su di noi:
Tutte le cose importanti (o quasi) avvengono intorno ad una tavola, che siano piatti da assaggiare, vini da degustare, amici da conoscere, risate in cui perdersi.
Noi siamo questo. Una piccola bottega in cui mangiare, bere, chiacchierare e fare amicizia. Uniamo la cucina rurale del territorio all'artigianato, l'acquisto di materie prime genuine alla proposta di un menù che cambia giorno per giorno.
Il nostro punto di vista sul cibo non è da consumatori ma da persone e produttori che si vogliono aprire alla collettività attraverso un approccio sostenibile e piccoli gesti quotidiani.
Mangiare è inevitabile, chiedersi come lo stiamo facendo determina la nostra capacità di prenderci cura del territorio a prescindere dalla nostra scelta alimentare.
D'altronde il nostro mantra genuino racchiude l'essenza di Holy Food: "Meglio un passato di verdure che un futuro di merda".