Su di noi:
Matilde Coltiva, ovvero Fede, Francesco e Semilla, nasce nel 2013. È una piccola fattoria familiare di circa 3 ha nella valle di Civita di Bagnoregio, nella Tuscia viterbese.
Produciamo ortaggi col metodo del market gardening, olio EVO (circa 700 piante), uova da galline al pascolo, e trasformati dall'orto, più altre piccole produzioni per il nostro fabbisogno.
Facciamo parte di una rete locale la Comunità Rurale Diffusa che porta avanti un progetto di mercati contadini qui sul territorio. Dagli orti di Matilde, nel 2022 nasce Selvatica per Natura, una linea di trasformati misto orto e selvatico, che vede una collaborazione tutta al femminile! Fanno parte di questo progetto la forager e consulente del mondo del selvatico Sascia Trevisan e Silvia Grilli del Forno Agricolo Lievicellule, produttrice di farine di grani antichi e panificazione e biscotteria selvatica.
MATILDE COLTIVA
Amore, amici, pace e fattoria